martes, 22 de febrero de 2011

TALLER ALIMENTACIÓN AYURVEDA

SABADO 26 DE MARZO
HORARIO: DE 10 a 14 HORAS  Y DE 16 a 20.
PRECIO 75 EUROS
LUGAR: CENTRO DE YOGA DHARANI.
CALLE EASO, 31-3ºiz. DONOSTIA.
TFNO: 943 428 953




En este taller conoceremos los principios de la medicina ayurveda, determinaremos cual es nuestro dosha predominante a través de un diagnóstico-test, que entragaré durante el taller.
Porque somos lo que comemos!
La dieta ayurvédica hace de la alimentación, la mejor medicina natural para reestablecer la salud . Se basa en los 6 sabores (dulce, salado, amargo, picante, ácido y astringente), todos ellos son necearios. Cada uno de ello está compuesto por distintas fuerzas de la naturalez (espacio, aire, fuego, agua y tierra) exacatamente igual que nosotros, cuando comemos lo que nos falta, nos sentimos bien porque compensamos, cuando comemos algo que ya tenemos en exceso por nuestra propia naturaleza, aparece el desequilibrio y por tanto la enfermedad.

Por ejemplo, si tu constitución es de Pitta, fuego 
(y agua), deberás tomar alimentos que por su propia constitución enfríen el organismo, lo mismo ocurre con las bebidas, además deberás evitar el picante entre otras cosas ya que este provoca calor exacerbando tu propia constitución.
El exceso de fuego en el cuerpo produce ira y afecta sobre todo al hígado.

En caso de que tu constitución sea Vata, aire (y espacio), deberas comer alimentos pesados que te bajen a la tierra y siempre caliente (estofados, cocidos, pucheros, sopas..) ya que el aire siempre es frío y seco, por eso son personas que soportan mal el frío y su piel es muy seca. Son gente de poco peso.
Evitaran las comidas con exceso de aire como son las legumbres.
El exceso de aire en el cuerpo afecta al colon.

Si tu constitución es Kapha, tierra ( y agua), deberás comer alimentos ligeros, evitando las grasas.
La tierra es sólida, pesada.
Lo que ocurre a los de esta constitución es que acumulan materia, son gente obesa tienen un sistema digestivo lento y su punto débil es el estómago.

Las especias juegan un papel muy importante en el ayurveda.

Este es un pequeñisimo resumen, si quieres saber más....te espero en el taller.

OM SHANTI


No hay comentarios:

Publicar un comentario